|
Søgeresultat
|
|
|
|
Dansk artsnavn
Cikorie
Spiselige dele
Bladene kan spises som salat og som grøntsag i supper. Unge rødder kan koges i saucer. Julesalat er hvide, kompakte skud af cikorie, dyrket i absolut mørke. Tørret, ristet rod har været brugt som kaffeerstatning.
Farveplante
Kan anvendes til plantefarvning. Farver garn gult.
Anvendelse som lægeplante
Te af rødder, blade og blomster anvendes traditionelt mod manglende appetit og fordøjelsesbesvær. Planten menes desuden at have en vanddrivende og mildt afførende effekt.
|
|
|
|